TERMENUL PROVINE DIN FIZICĂ

caloria: la origine, caloria este o unitate de măsură în fizică, fiind definită drept cantitatea de căldură/energie necesară pentru a creşte temperatura unui mililitru de apă cu 1°C. O calorie este echivalenta cu 4,184 jouli (J).
Deoarece cantitatea de energie implicata in metabolism este mare, se foloseste pentru masurare kilocaloria (1 kcal = 1.000 calorii). Pentru simplificare, nutritionistii au ales sa menționeze 'calorii' in loc de kilocalorii.

Curioşi şi interesaţi, dar nu prea la curent cu acest subiect, am căutat pentru noi şi pentru voi informaţii ceva mai relevante. Sperăm să vă fie utile, dacă aveţi completări sau corecturi, vă rugăm să ne notificaţi!

Mai jos o să găsiţi un tabel care se referă la echivalentul metabolic al sarcinii şi care foloseşte o unitate de măsură numită MET.


1 MET este egal cu o kilocalorie / kilogram corp / oră.

Spre exemplu, dacă un om care doarme consumă 0,9 MET, înseamnă că vorbim de un om de 100 de Kilograme, care doarme o oră şi care va consuma 90 de kilocalorii.
Sunt unii care se vor speria si nu vor intelege de ce pomenim de Kilocalorii cand peste tot "nutriţioniştii" vorbesc despre calorii.

pantofi alergare

ECHIVALENTUL METABOLIC AL SARCINII (MET) este măsura obiectivă a raportului cu care o persoană cheltuie energie, în raport cu masa acelei persoane, în timp ce desfășoară o activitate fizică specifică în comparație cu o referință, stabilită prin convenție la 3,5 ml de oxigen / kilogram / minut, ceea ce este aproximativ echivalent cu energia cheltuită când stai liniștit.

 

Calcul bazat pe cantitatea de oxigen utilizat şi a masei corporale:

Definiţia originală a echivalentului metabolic al sarcinii este cantitatea de oxigen folosit de o persoană, în mililitri / minut / kilogram masă corporală, împărţit la 3,5.

Mai sunt şi alte formule de calcul, care produc rezultate similare, cum ar fi:

Unde:

  • kcal = kilocalorie
  • kg = kilogram
  • h = oră
  • J = joule
  • W = watt

 

Calcul bazat pe rata metabolismului în repaus:

La origine, 1 MET era considerată ca fiind rata metabolismului în repaus (RMR) obţinută în timpul pauzei de relaxare.

Deși RMR-ul oricărei persoane se poate abate de la valoarea de referință, MET poate fi gândit ca un indice al intensității activităților: de exemplu, o activitate cu o valoare MET de 2, cum ar fi mersul într-un ritm lent (de exemplu, 3 km / h) ar necesita de două ori energia pe care o consumă o persoană obișnuită în repaus (de exemplu, stând liniștit).

Definiția MET este problematică atunci când este utilizată pentru anumite persoane. Prin convenție, 1 MET este considerat echivalent cu consumul a 3,5 ml O2/ kg / min (sau 3,5 ml oxigen pe kilogramul de masă corporală pe minut) și este aproximativ echivalent cu consumul de 1 kcal pe kilogram de greutatea corporală pe oră. Această valoare a fost obținută mai întâi experimental din consumul de oxigen în repaus al unui anumit subiect (un bărbat sănătos de 40 de ani, 70 kg) și, prin urmare, trebuie tratată ca o convenție.

Deoarece RMR-ul unei persoane depinde în principal de masa corporală slabă (și nu de greutatea totală) și de alți factori fiziologici, cum ar fi starea de sănătate, vârsta, etc.

Măsurătorile RMR prin calorimetrie în sondajele medicale au arătat că valoarea convențională a 1 MET supraestimează consumul real de O2 și cheltuielile de energie cu aproximativ 20% până la 30% în medie, în timp ce compoziția corporală (raportul dintre grăsimea corporală și masa corporală slabă) a contat pentru cea mai mare parte a varianței.

 

ACTIVITATE FIZICĂ

MET

ACTIVITĂȚI DE INTENSITATE MICĂ

< 3

Scris, lucru la birou cu computer

1.5

Mers la pas agale

2.0

ACTIVITĂȚI DE INTENSITATE MODERATĂ

3 - 6

Mers moderat, 4.8 km/h

3.0

Măturat, spălat cu mop, aspirat covoare

3 - 3.5

yoga session cu asanas şi pranayama

3.3

Tenis la dublu

5.0

Activitate sexuală dupa 20 ani

5.8

ACTIVITĂȚI DE INTENSITATE MARE

>= 6

Dans aerobic, efort mediu

6.0

Pedalare pe teren plat, 16–19 km/h, ritm lejer

6.0

Salturi

>6.0

Baschet

8.0

Înot moderat spre intens

8 - 11

Jogging, 9.0 km/h

8.8

Sărituri la coardă (66/min)

9.8

Sărituri la coardă (84/min)

10.5

Sărituri la coardă (100/min)

11.0

Jogging, 10.9 km/h

11.2


mountainbike

Tabel ardere calorii:

This table was first printed in the July 2004 issue of the Harvard Heart Letter


Kilocalorii arse în activităţi de 30 minute

GYM ACTIVITIES

56 kg

70 kg

83 kg

Weight Lifting: general

90

112

133

Aerobics: water

120

149

178

Stretching, Hatha Yoga

120

149

178

Calisthenics: moderate

135

167

200

Riders: general

150

186

222

Aerobics: low impact

165

205

244

Stair Step Machine: general

180

223

266

Teaching aerobics

180

223

266

Weight Lifting: vigorous

180

223

266

Aerobics, Step: low impact

210

260

311

Aerobics: high impact

210

260

311

Bicycling, Stationary: moderate

210

260

311

Rowing, Stationary: moderate

210

260

311

Calisthenics: vigorous

240

298

355

Circuit Training: general

240

298

355

Rowing, Stationary: vigorous

255

316

377

Elliptical Trainer: general

270

335

400

Ski Machine: general

285

353

422

Aerobics, Step: high impact

300

372

444

Bicycling, Stationary: vigorous

315

391

466

TRAINING AND SPORT ACTIVITIES

Billiards

75

93

111

Bowling

90

112

133

Dancing: slow, waltz, foxtrot

90

112

133

Frisbee

90

112

133

Volleyball: non-competitive, general play

90

112

133

Water Volleyball

90

112

133

Archery: non-hunting

105

130

155

Golf: using cart

105

130

155

Hang Gliding

105

130

155

Curling

120

149

178

Gymnastics: general

120

149

178

Horseback Riding: general

120

149

178

Tai Chi

120

149

178

Volleyball: competitive, gymnasium play

120

149

178

Walking: 3.5 mph (17 min/mi)

120

149

178

Badminton: general

135

167

200

Walking: 4 mph (15 min/mi)

135

167

200

Kayaking

150

186

222

Skateboarding

150

186

222

Snorkeling

150

186

222

Softball: general play

150

186

222

Walking: 4.5 mph (13 min/mi)

150

186

222

Whitewater: rafting, kayaking

150

186

222

Dancing: disco, ballroom, square

165

205

244

Golf: carrying clubs

165

205

244

Dancing: Fast, ballet, twist

180

223

266

Fencing

180

223

266

Hiking: cross-country

180

223

266

Skiing: downhill

180

223

266

Swimming: general

180

223

266

Walk/Jog: jog <10 min.

180

223

266

Water Skiing

180

223

266

Wrestling

180

223

266

Basketball: wheelchair

195

242

289

Race Walking

195

242

289

Ice Skating: general

210

260

311

Racquetball: casual, general

210

260

311

Rollerblade Skating

210

260

311

Scuba or skin diving

210

260

311

Sledding, luge, toboggan

210

260

311

Soccer: general

210

260

311

Tennis: general

210

260

311

Basketball: playing a game

240

298

355

Bicycling: 12-13.9 mph

240

298

355

Football: touch, flag, general

240

298

355

Hockey: field & ice

240

298

355

Rock Climbing: rappelling

240

298

355

Running: 5 mph (12 min/mile)

240

298

355

Running: pushing wheelchair, marathon wheeling

240

298

355

Skiing: cross-country

240

298

355

Snow Shoeing

240

298

355

Swimming: backstroke

240

298

355

Volleyball: beach

240

298

355

Bicycling: BMX or mountain

255

316

377

Boxing: sparring

270

335

400

Football: competitive

270

335

400

Orienteering

270

335

400

Running: 5.2 mph (11.5 min/mile)

270

335

400

Running: cross-country

270

335

400

Bicycling: 14-15.9 mph

300

372

444

Martial Arts: judo, karate, kickbox

300

372

444

Racquetball: competitive

300

372

444

Rope Jumping

300

372

444

Running: 6 mph (10 min/mile)

300

372

444

Swimming: breaststroke

300

372

444

Swimming: laps, vigorous

300

372

444

Swimming: treading, vigorous

300

372

444

Water Polo

300

372

444

Rock Climbing: ascending

330

409

488

Running: 6.7 mph (9 min/mile)

330

409

488

Swimming: butterfly

330

409

488

Swimming: crawl

330

409

488

Bicycling: 16-19 mph

360

446

533

Handball: general

360

446

533

Running: 7.5 mph (8 min/mile)

375

465

555

Running: 8.6 mph (7 min/mile)

435

539

644

Bicycling: > 20 mph

495

614

733

Running: 10 mph (6 min/mile)

495

614

733

OUTDOOR ACTIVITIES

Planting seedlings, shrubs

120

149

178

Raking Lawn

120

149

178

Sacking grass or leaves

120

149

178

Gardening: general

135

167

200

Mowing Lawn: push, power

135

167

200

Operate Snow Blower: walking

135

167

200

Plant trees

135

167

200

Gardening: weeding

139

172

205

Carrying & stacking wood

150

186

222

Digging, spading dirt

150

186

222

Laying sod / crushed rock

150

186

222

Mowing Lawn: push, hand

165

205

244

Chopping & splitting wood

180

223

266

Shoveling Snow: by hand

180

223

266

HOME & DAILY LIFE ACTIVITIES

Sleeping

19

23

28

Watching TV

23

28

33

Reading: sitting

34

42

50

Standing in line

38

47

56

Cooking

75

93

111

Child-care: bathing, feeding, etc.

105

130

155

Food Shopping: with cart

105

130

155

Moving: unpacking

105

130

155

Playing w/kids: moderate effort

120

149

178

Heavy Cleaning: wash car, windows

135

167

200

Child games: hop-scotch, jacks, etc.

150

186

222

Playing w/kids: vigorous effort

150

186

222

Moving: household furniture

180

223

266

Moving: carrying boxes

210

260

311

HOME REPAIR

Auto Repair

90

112

133

Wiring and Plumbing

90

112

133

Carpentry: refinish furniture

135

167

200

Lay or remove carpet/tile

135

167

200

Paint, paper, remodel: inside

135

167

200

Cleaning rain gutters

150

186

222

Hanging storm windows

150

186

222

Paint house: outside

150

186

222

Carpentry: outside

180

223

266

Roofing

180

223

266

OCCUPATIONAL ACTIVITIES

Computer Work

41

51

61

Light Office Work

45

56

67

Sitting in Meetings

49

60

72

Desk Work

53

65

78

Sitting in Class

53

65

78

Truck Driving: sitting

60

74

89

Bartending/Server

75

93

111

Heavy Equip. Operator

75

93

111

Police Officer

75

93

111

Theater Work

90

112

133

Welding

90

112

133

Carpentry Work

105

130

155

Coaching Sports

120

149

178

Masseur, standing

120

149

178

Construction, general

165

205

244

Coal Mining

180

223

266

Horse Grooming

180

223

266

Masonry

210

260

311

Forestry, general

240

298

355

Heavy Tools, not power

240

298

355

Steel Mill: general

240

298

355

Firefighting

360

446

533

 drumetie montana


Glosar de termeni


1. caloria: 
La origine, caloria este o unitate de măsură în fizică, fiind definită drept cantitatea de căldură/energie necesară pentru a creşte temperatura unui mililitru de apă cu 1°C. O calorie este echivalenta cu 4,184 jouli (J). Deoarece cantitatea de energie implicata in metabolism este mare, se foloseste pentru masurare kilocaloria (1 kcal = 1.000 calorii).

Pentru simplificare, nutritionistii au ales sa pronunte calorii in loc de kilocalorii, de multe ori kcal fiind notata prin simbolul C. Deci, daca vezi pe o eticheta scris ca la 100 grame de produs aportul energetic este de x calorii, atunci poti fi sigur ca in realitate sint kilocalorii si nu este nevoie sa multiplici cu 1000 numarul de calorii pentru a ajunge la cantitatea zilnic estimata de kilocalorii .

2. Kilocaloria: In nutritie-dietetică, valoarea energetică a unui aliment corespunde cantităţii de căldură degajate prin arderea sa.
Kilocaloria (Kcal) echivalează cu 1000 calorii, iar unitatea internaţională este kilojoulul (Kjoul), 1 kcal = 4,18 kjouli.

Putem echivala cuvântul calorie cu kilocalorie. Aceeaşi echivalenţă o putem face şi în privinţa caloriilor pe care le consumă organismul uman.
- 1 gram de glucide echivalează cu 4 kilocalorii
- 1 gram de proteine echivalează cu 4 kilocalorii
- 1 grame de lipide echivalează cu 9 kilocalorii

3. Necesarul caloric al organismului

Pentru a funcţiona, organismul uman are nevoie de calorii. La fiecare persoană, acest necesar caloric se împarte în 3 niveluri:

In metabolismul de baza: reprezintă energia utilizată pentru funcţionarea normală a organismului (respiraţie, funcţionarea organelor şi a celulelor etc). Acesta reprezintă 60 - 70% din totalul necesarului de energie.
- termogeneza alimentară: reprezintă energia utilizată pentru digestie, absorbţia intestinală, stocarea alimentelor. Ea nu reprezintă decât 10% totalul necesarului de energie.
- activitatea fizică: reprezintă energia utilizată pentru deplasare, activităţi menajere, profesionale, sportive… Activitatea fizică reprezintă între 20 şi 30% din totalul necesarului de energie. Aici trebuie să acţionăm pentru a echilibra balanţa noastră energetică.


4. Aportul energetic optim
Aportul energetic al unui individ este "cantitatea de energie necesară compensării consumului şi asigurării unei greutăţi şi a unei compoziţii corporale compatibile cu menţinerea pe termen lung a unei bune stări de sănătate şi a unei activităţi fizice adaptate contextului economic şi social" (OMS, 1996).

Pentru a calcula aporturile energetice recomandate, trebuie să ţinem cont de arderile energetice de bază, dar şi de arderile energetice induse de situaţiile fiziologice particulare: creştere (stocare de  proteine şi de lipide), sarcină (creşterea fătului şi a placentei), perioadele de alaptare etc.

De asemenea, pentru evaluarea nevoilor energetice, trebuie să se ţină cont de greutatea, înălţimea şi activitate fizică a fiecărui individ.

- Bărbaţi între 20 şi 40 de ani (70 kg): 2700 kcal
- Femei între 20 şi 40 de ani (60 kg): 2200 kcal
- Bărbaţi între 41 şi 60 de ani (70 kg): 2500 kcal
- Femei între 41 şi 60 de ani (60 kg): 2000 kcal
Ideal, aportul energetic trebuie repartizat în mod echilibrat, pe toată durata zilei: între 20 şi 25 % la micul dejun, între 25 şi 30 % la prânz, între 15 şi 20 % la gustări şi între 25 şi 30 % la cină.

5. Echilibrul alimentar: Echilibrul alimentar este cel puţin la fel de important ca şi numărul de calorii consumate. De exemplu, o persoană care consumă 1500 kcal, dar nu are o alimentaţie echilibrată se poate îngrăşa, în timp ce o persoană care consumă 2000 kcal îşi poate menţine cu succes greutatea.

#totulpentrutine #deprin2008